ASOSIASI UMKM PENGDA MAGETAN adalah organisasi yang kaya dengan produk – produk makanan dan minuman, Kenapa demikian ? Karena Asosiasi UMKM Pengda Magetan organisasi yang anggotanya kumpulan para bo – bos produsen produk yang ada di Magetan.
Magetan – Kamis 18 Januari 2018, Asosiasi UMKM Pengda Magetan mengadakan acara tentang penyuluhan dan diskusi bersama dengan pemerintah magetan tentang peningkatan mutu produk pembuatan P-IRT. Acara tersebut dilaksanakan pada pukul 13.00 dengan bertempatkan rumah bapak edi / Sekretariatan Asosiasi Pengda Magetan, jalan rajawali no 31 karangrejo Magetan, Jawa Timur.
Acara tersebut di narasumber i oleh pemerintah magetan dari dinas kesehatan dengan perwakilan bu Yeni dinas kesehatan. “Dalam pembuatan P-IRT harus diperhatikan Rumah produksinya dan kesehatan makanan yang dibuat” Kata bu Yeni dinas Kesehatan.
Peningkatan Mutu Produk dengan P-IRT
Acara tersebut merupakan kesempatan para produsen untuk mengetahui bagaimana cara meningkatkan mutu produknya dengan pembuatan P-IRT. Dalam peningkatan mutu produk memang harus kerja keras dan banyak hal yang perlu diperhatikan, berikut ini ulasan tentang syarat pembuatan P-IRT:
- Tempat ~ Tempat dapur, kamar mandi, WC, dan tempat kandang ternak harus berjauhan, agar produk terjaga kesehatannya.
- Alat yang di pakai ~ Perhatikan alat – alat yang digunakan dalam produksi, harus benar benar bersih dan aman digunakan dalam proses produksi.
- Ketahanan Produk ~ Berapa lama produk tersebut dapat bertahan, lakukan pengujian ketahanan produk.
- Uji Lab ~ Labkan produk yang di buat untuk mengetahui kandungannya dan mengetahui keamanan produk ketika di konsumsi oleh konsumen.
Di acara tersebut, tidak sedikit anggota Asosiasi UMKM Pengda Magetan bertanya tentang produk mereka ke bu Yeni dinas kesehatan magetan, hampir semua anggota aktif dan mulai mengerti pentingnya pembuatan P-IRT dan acara tersebut benar benar dimakasimalkan oleh pelaku bisnis magetan untuk meningkatkan mutu produk mereka dengan pembuatan P-IRT.
Walaupun ini acara penyuluhan pembuatan P-IRT, namun tidak sedikit anggota dari Asosisasi UMKM Pengda Magetan sudah memiliki izin P-IRT, mereka juga saling sharing pengalaman dan manfaat punya izin P-IRT.
Kesimpulan Penyuluhan P-IRT
Walaupun kita punya produk dan jualan kita laris, namun tetap kita perhatikan izin produksinya dengan punya izin produksi / P-IRT kita memiliki kesempatan untuk menaikkan kelas produk kita dan memiliki banyak manfaat untuk jangka panjang dan tentunya konsumen makin percaya kualitas produk yang kita miliki.
